1e. veganist in het runnen van de Tour de France

• April 24, 2024

David Zabriskie is een Amerikaanse wielrenner die vanaf 2 juli de eerste persoon wordt die de Tour de Francewiens dieet is "veganistisch ", Dat wil zeggen, omvat geen enkel product van dierlijke oorsprong.

Zabriskie is van plan om de bijna drieduizend 500 kilometer van de Franse ronde af te leggen zonder de bijdrage van eiwitten van vlees, kip, vis en eieren.

Volgens de site Peloton.com , de atleet werd veganistisch na het lezen van een artikel over vervuiling, geproduceerd door de vleesindustrie en het kijken naar documentaires over de voedingsindustrie in de Verenigde Staten, als King Corn of Food Inc.

Het voeren van een fietser is erg belangrijk tijdens de Tour de France, dus pasta, vlees en vis komen vaak voor in de menu's van de hardlopers, maar deze keer zal de uitzondering zijn.

David Zabriskie, die stil is dieet sinds een jaar geleden ontdekte hij bij verschillende bloedonderzoeken dat hij gevoelig was voor bepaald voedsel en dat vlees moeilijk voor hem is spijsvertering . Om de drieduizend 430 kilometer van de gala-ronde te overwinnen, moet je tot vier keer per dag eten en de 8000 calorieën eten die je nodig hebt tijdens je voorbereiding op deze wedstrijd.

Pasta, rijst, groenten en energiedranken zijn je bondgenoten, hoewel je dieet twee keer per week "gedeeltelijk" zal veranderen, door een stuk zalm te eten om de opnamecapaciteit van ijzer .

Zabriskie neemt echter grote hoeveelheden in hennepzaden , linnen en eiwitten , die je krijgt door de consumptie van soja, waarmee je energie kunt terugkrijgen en je spiertonus kunt behouden.

Video Geneeskunde: La DJOGDEI, une course virtuelle et des rencontres IRL (In Real Life) (April 2024).